【榕禎萱-魯味世家-糖心黃金鴨蛋】 每包三顆    商品成份:麥芽糖、水、綠茶粉、五香粉、蛋             試吃報告－海鮮干貝醬人氣旺 2010-01-26 中國時報 陳大任／台北報導 相關新聞辦公室團購 開胃菜爽口吮指 中國時報    E2/食品           2010/01/26 《試吃報告》彰化榕禎萱魯味世家的糖心黃金鴨蛋 揪團隊長領軍 【陳大任／台北報導】 　　這次試吃的開胃菜是選自購物網站的人氣商品，總計10項。分為2 部分試吃，第1部分由10名上班族參與，男4女6，在試吃之後，分別選出自己心中的前3名，採取投票制；第2部分則是邀請4名辦公室揪團採購隊長進行達人級試吃，給予價值感評分。 　　試吃投票結果：澎湖漁泳的菊之鱻海鮮干貝醬大受好評，獲得9票之多，其中有4票被評第1名。其次是彰化榕禎萱魯味世家的糖心黃金鴨蛋，拿到8張票，其中有3張給它第1名。得票第4高的是雲林虎尾肉干的海苔香鬆，得到6張票，但都是第2、3名的評價。 　　有趣的是，台中美麟媽媽韓式美食館的韓式大白菜泡菜，以及台南鴻大師溫馨小屋的蝦卵泡菜各自拿到2張第1名的選票，突顯了口味的優選度高，但人氣略少於雲林虎尾肉干的海苔香鬆。而花蓮80年老店德利食品的剝皮辣椒則得到1張第1名的選票。 　　10款開胃菜中，宜蘭頭城農場的超辣小魚乾、嘉義縣鹿草鄉西井村蜂蜜滷味的千辣蘿蔔乾，還有金賓食品的小魚乾都未獲得青睞，票數掛零，試吃團表示前兩者都太過辣口，不見得人人喜愛。 　　反觀揪團隊長們的試吃意見，和試吃團有同有異。澎湖漁泳的菊之鱻海鮮干貝醬與試吃團一致，都得到最高評價。但試吃團不甚看好的金賓食品小魚乾，則在隊長的嘴中拿到高分，隊長們認為，金賓小魚乾沒有油味，花生炒得夠香，採取花生與魚乾分開包裝的方式，展現出店家維護好風味的專業、貼心。 　　由於這次試吃的開胃菜幾乎都是重口味食材，美麟媽媽的台式鳳梨泡菜變得相當突出，尤其是鮮黃色的鳳梨，不僅甜度夠，與帶點微辣的醬汁十分匹配，讓不斷吃到重口味的隊長們回頭再品嘗，鳳梨泡菜因而順勢擠進揪團隊長第2高分的名單當中。 ▲澎湖漁泳菊之 海鮮干貝醬。 ▲金賓食品 小魚乾。 ▲宜蘭頭城農場 超辣小魚乾。 ▲雲林虎尾肉干 海苔香鬆。 ▲榕禎萱魯味世家 糖心黃金鴨蛋。 ▲美麟媽媽韓式美食館 台式鳳梨泡菜。 ▲德利食品 剝皮辣椒。 ▲西井村蜂蜜滷味 千辣蘿蔔乾。 ▲鴻大師溫馨小屋 蝦卵泡菜。 ▲美麟媽媽韓式美食館　韓式大白菜泡菜。   超麻辣魯味 挑戰嗜辣民眾味蕾 民視單則影音新聞 /  2010/02/15 挑戰麻辣指數?彰化有位廚師，因為太愛吃辣，花了不少時間拜師學藝，終於煮出又辣又帶勁的魯味，由於湯底是由數10種中藥材熬成，吃了不會傷身。 一鍋煮的紅通通的湯底，放入牛肚、雞腳、雞心等食材，熬煮10個多小時後，又香又麻又辣的魯味就煮好了，魯味上佈滿辣椒和花椒，愛吃辣的人看了很心動，嚐一口，不一會兒工夫就辣到直冒汗。 因為愛吃辣，楊老闆放棄原本的工作，四處拜師學藝，終於煮出他認為夠麻夠辣的魯味，因為大受歡迎，他還用真空包裝的方式上網販賣，挑戰嗜辣民眾的味蕾。(民視新聞龐志龍彰化報導) <看影音新聞> 商品圖片僅供實物參考。內容物組成以實物及商品說明為主。 營養標示 熱量160大卡 蛋白質18公克 脂肪2公克 飽和脂肪2.2公克 反式脂肪0公克 鈉975毫克 碳水化合物15公克 保存期限 本產品為天然食材精製，不含防腐劑及人工添加物，最佳品嚐建議在7日內。 商品特色 絕不添加防腐劑及人工色素、衛生可靠    食用方式 最佳食法冷藏或冷凍均可，冷凍後取出5-10分享用風味更獨特 茶褐色的香Q蛋白中包裹著半熟的軟嫩蛋黃， 嚐起來微甜微鹹中帶有綠茶芳香，是老少咸宜的精緻零嘴